Подробности
| 000 -МАРКЕР |
|---|
| контрольное поле |
01824nam2a22001932i 4500 |
| 001 - ИДЕНТИФИКАТОР ЗАПИСИ |
|---|
| контрольное поле |
RU\VMP\16116 |
| 005 - ИДЕНТИФИКАТОР ВЕРСИИ |
|---|
| контрольное поле |
20250107112321.0 |
| 100 ## - ДАННЫЕ ОБЩЕЙ ОБРАБОТКИ |
|---|
| Данные общей обработки |
20140129d1795 |||y0rusy5089 ca |
| 101 0# - ЯЗЫК РЕСУРСА |
|---|
| Язык текста, звукозаписи и т.д. |
русский |
| 102 ## - СТРАНА ПУБЛИКАЦИИ ИЛИ ПРОИЗВОДСТВА |
|---|
| Страна публикации |
российская федерация |
| 200 0# - ЗАГЛАВИЕ И СВЕДЕНИЯ ОБ ОТВЕТСТВЕННОСТИ |
|---|
| Основное заглавие |
Ч. 3 |
| 210 ## - ПУБЛИКАЦИЯ, РАСПРОСТРАНЕНИЕ И ДР. |
|---|
| Дата издания, распространения и т.д. |
1795 |
| 215 ## - ФИЗИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА |
|---|
| Специфическое обозначение материала и объем |
[2], 220, 164 с. |
| 461 #0 - УРОВЕНЬ НАБОРА |
|---|
| Встроенное поле |
001RU\VMP\16115 |
| -- |
2000 $vЧ. 3 |
| Системный номер (АБИС) связанной записи |
16115 |
| Место публикации |
[М.] |
| Дата публикации |
1795 |
| Имя издателя, распространителя и т.д. |
Печатан на кошт Т. Полежаева |
| Сведения, относящиеся к заглавию |
Сочиненный в пользу, как искусных кухмистеров и кандитеров, так и поваров в домах средняго состояния особ : содержащий в себе по азбучному порядку ясное и совершенное наставление, каким образом приуготовлять кушанья из всех родов мяс, птиц, дичины, рыб, овощу, плодов и проч. Делать всякия желей, пирожныя разных родов, как то: круглыя, слоеныя, мигдальныя, сладкия пирожки, постилы, макароны, всякия сахарныя и другия сухия конфекты, из всяких плодов сахарныя варенья, и проч. Составлять разныя ликеры, ратафии, сиропы, мороженое, ессенции, наливки, меда, |
| Заглавие |
Новый совершенный российский повар и кандитер, или Подробный поваренный и кандитерский словарь, |
| Номер тома |
Ч. 3 |
| 610 ## - НЕКОНТРОЛИРУЕМЫЕ ПРЕДМЕТНЫЕ ТЕРМИНЫ |
|---|
| Организация и экземпляр, к которому относится поле |
14078 |
| Предметный термин |
18-19 век |
| 702 #1 - ИМЯ ЛИЦА - ВТОРИЧНАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ |
|---|
| Организация и экземпляр, к которому относится поле |
14078 |
| Код отношения |
Бывший владелец |
| Начальный элемент ввода |
Воробьев |
| Часть имени, кроме начального элемента ввода |
Е. |
| 942 ## - ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ ЗАПИСИ (KOHA) |
|---|
| Тип экземпляра Koha |
Книга |