Новейший русский опытный практический повар, эконом и кондитер, совершеннейший мастер своего дела для городских и сельских жителей, или Вернейшия наставления для гастрономов и любителей хозяйства: как приготовлять отборнейшия, самые лучшия, деликатнейшия и приятнейшаго вкуса скоромныя и постныя русския кушания и лакомейшия кандитерския приготовления и десерты; также отменнейшия средства, как готовить впрок и сохранять на долгое время всякия жизн. Ч. 1